Fakultät für Lebensmittel und Ernährung

Auch die Fakultät für Lebensmittel und Ernährung dürfte in dieser Art einzigartig sein. Neben diversen Studiengängen mit Bezug zur Nahrungsmittelindustrie wird hier unter Anderem an exotischen Pflanzen geforscht hinsichtlich des Potenzials als Nahrungsmittel oder alternative Futterpflanze. Darüber hinaus beschäftigen sich die Forscher mit Pflanzen-Kreuzungen ohne Einsatz von Gentechnik.

Lebensmittel und Ernährung Studiengänge:

- Haushalts- und Ernährungswissenschaften

- Kulinarik

- Lebensmittelchemie (Staatsexamen)

- Lebensmitteltechnologie (Bachelor)

- Lebensmittelwirtschaft (Bachelor)